Премиум продукти

Вкусовете със световна слава разчитат на премиум продукти и затова ние си ги набавяме редовно, за да ви приобщим към кулинария на най-високо ниво:

Продукт: Новозеландски агнешки котлети

Ястие: АГНЕШКИ КОТЛЕТИ

с Пюре от грах, шам фъстък и аспержи

Продукт: Премиум австралийски рибай от блек ангъс

Ястие: АВСТРАЛИЙСКИ РИБАЙ СТЕК

Продукт: Български еленски бут

Ястие: САЛАТА БУРАТА

Изкушаващо съчетание от италианско биволско сирене бурата и български еленски бут с класически завършек от рукола, кедрови ядки, босилеково песто и пъстри чери домати

Занаятчийска паста

Приготвяме прясната ни занаятчийска паста с внимателно подбрани, здравословни и пресни суровини. В съдържанието на паста тестото използваме грис от твърда пшеница, яйца, брашна от лиофилизирани зеленчуци. Свежа и автентична, утвърдена във времето технология.

Ако не сте били в Италия, вкусът на нашата занаятчийска прясна паста ще ви отведе директно на Ривиерата.Опитайте и ще разберете за какво говорим!

Гурме класически рецепти

Селекция от подбрани съставки, пресни билки и премиум продукти. Тези класически рецепти са приготвени чрез съвременни кулинарни техники.

Ястие: ЛЯТНА САЛАТА

Селекция от подбрани български био зеленчуци, розов селски домат с печена чушка, маринован лук, патладжан и за един малко по-модерен финал – пухкави облаци от крем пяна от козе сирене

Ястие: ЦИТРУСОВА ПАСТА МАФАЛДИ С ОКТОПОД И СКАРИДИ

Ястие: СКАРИДИ „А ЛА ДИАВОЛО“

Леко пикантни скариди, приготвени с пресни билки, бяло вино, подчертани със сладки чери домати, свеж лайм и дехидратиран чили флейкс – за по-интензивен лют финал

Дегустационни вечери

Ексклузивните дегустационни събития са израз на креативност, кулинарни умения и майсторство, чрез които опознаваме кулинарния свят. Комплиментните вкусови вариации, приготвени специално за нашите гости са в синхрон с изискана винена селекция. Всяка дегустационна вечер има различна тема – кулинарна дестинация или винен акцент.

Тематични вечери

Нашите кулинарни вечери не са само наслада за сетивата, но и възможност да научите любопитни детайли за средиземноморската кухня. Очаквайне нови теми в това пътешествие на вкусовете!

Домашно приготвени напитки

Автентичните домашни напитки с неповторим вкус са на почит при нас. На място приготвяме и специалните коктейли с най-добрите натурални съставки.